Fru Knudsen er butikkens "gadeskilt" Mascot.

Hun har boet på Fanø i mange år, og været en del af det kreative miljø på denne dejlige ø, men ønskede ved sidste strikfestival ( 2011) at flytte med til fastlandet og slå sig ned i Cafe Garn.

Fru Knudsen er altid med på moden og viser glad butikkens nye modeller frem.